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明星公益扶貧節目聚焦茶葉 機械化發展促農持續增收

2019年12月13日 15:54:52來源:食品機械設備網 編輯:Mary人氣:14101


  【食品機械設備網 熱點要聞】小小的“茶葉”為許多地方脫貧攻堅注入了一股鮮活的“綠色”,茶農們用“茶樹”托起脫貧致富夢。誠然,筆者從一檔明星公益扶貧綜藝節目中了解到,茶葉雖是部分地方脫貧致富優勢產業,但是由于受到勞動力,以及茶葉技術,以及茶葉機械化水平的制約,茶葉產量和質量相對不高,附加值較低,茶農持續增收壓力大。
 

 
  近日,某檔綜藝節目第四季開播,其是一檔集結了“炙手可熱”的明星公益扶貧節目。在第一期節目中,某音樂制作人、歌手和某位演員化身“新村民”,入駐一個原始部落,并且分別從茶葉產業線及音樂線了解該村發展,開啟全新扶貧之旅。從節目中了解到,該地具備古樹茶葉優勢資源,但是鮮茶附加值低制約了當地茶葉經濟發展。
 
  據介紹,鮮茶附加值低其中重要的原因包括當地分散小規模的茶園種植戶缺乏科學管理技術,采茶、加工環節機械化水平整體不高,未能實現產業化、規模化。眾所周知,如何提高茶葉的產量和質量,其中關鍵在于茶葉種植實行科學管理。
 
  但是由于茶葉生長的地形復雜、技術裝備落后、人工勞動力缺乏等多種原因,大多茶葉種植未能實行科學管理。
 
  對此,有些地方邀請茶葉科學管理專家為茶農上課、培訓、實地操作等,為分散小規模的茶園種植戶提高產量和質量,以及拓寬銷路。另外,針對采茶環節,積極推廣應用機采、機制技術,尤其是上文提到的村落,勞動動力非常短缺的情況,根據情況推行采茶機械的使用,不但解決了采茶勞動力短缺的矛盾,而且促進了茶園畝產效益的提高,增加收益。
 
  除了茶園科學管理、采茶機采方面,茶葉加工機械化水平亟需提升。從節目中了解到,當地一位爺爺家有4畝地,一年收入卻只有1000多元,其中主要是因為茶葉加工是項體力活,而大多分散小規模的茶園種植戶又缺乏勞動力,并且茶葉加工仍然以手工操作為主。
 
  顯而易見,茶園種植戶單純依靠手工制茶,生產效率低,產量低,質量若還無法保證,茶葉整體附加值不高。
 
  其實,茶園種植戶采用手工制茶,雖然延續了傳統的制茶工藝,但是制茶效率確實不高。更值得一提的是,在炒茶環節,由于采用傳統的大口鍋,如若炒茶溫度控制不準,炒茶不均勻,茶葉易焦,有苦味,直接影響茶葉的香氣、口感和品質,進而茶葉的附加值也不高。據了解,當地一家茶葉合作社加快“機器換人”步伐,助推茶產業提質增效。
 
  “除了一些分散小規模的茶園種植戶,茶葉合作社已基本實現全程機械化工作。合作社自從引進茶葉清潔化生產線,不但大大提高了制茶效率,茶葉產量大,而且還解決制茶勞動力缺乏帶來成本增加等問題,并且實現了茶葉生產全程不落地,保證了茶葉的品質和衛生安全,滿足消費者對品質好茶的需求”一位茶葉合作社的負責人表示。
 
  如今茶葉已成為許多地方脫貧增收的重要產業。只不過有些地方由于茶葉受到種植技術、茶葉機械化水平等多重因素的制約,整體茶葉產業化水平不高,生產效率低,附加值低,茶農增收不明顯。為此,加快技術宣傳推廣,加快提升制茶機械化水平等成促進部分地方茶農持續增收,踐行精準扶貧,促進產業高質量發展背后重要“推動力”。

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